毎日が　Lovely-day

昨日の　から揚げ！

大ヒット～～！！　





昨日のお弁当　　9月　26日　（木）

左上　「　インゲン・ニンジンの肉巻き　」　　　左下　「　野菜炒め　」

「　クリスピー　チキンから揚げ　」






co-opのカタログの　〈今週のレシピ〉　コーナーに　掲載されていた

「　クリスピーチキン　」　

試してみたくて　レシピを切り抜いて　置いていたんです

なかなか試すチャンスが無かったけど　昨日は　フッと作ろうって気になりまして　　






ちょ～～～～～　簡単　d(*⌒▽⌒*)b


鶏肉を食べやすい大きさに切って　レシピでは　クレイジーソルトでしたが

前日に　「おろしタマネギと麺つゆ」で　下味をつけていたのがあったので　それを使用

バッター液を作って
（　小麦粉・溶き卵・炭酸水　混ぜ混ぜ　）

砕いた　コーンフレーク　を

まぶして揚げるだけ！！

とにかく　サクサク！　冷めても　サクサク！！　

から揚げの上に　一味や七味　山椒とかを　ふりかけてもいいし

こんなに簡単に　美味しく作れるんだったら

もっと早くに　試せば　よかったよぉ～～～～～　




息子に感想を聞くと

　「　タルタルソース　欲しくなった　」　




お前さんは　やっぱり　タルタル　なんですかね・・・・

あぁ～あぁ～　　もぉ～　　　（笑）




今度は　玄米のフレークで試してみよう　









そして今日　　9月　27日　（金）　

「　豆苗ちゃんぷるー　」　　　　「　miniコロッケ　」

「　三色そぼろ　」




は～い　　　今日も　豆苗の登場です

なにせ　野菜が高いときているからね・・・・　豆苗大活躍

豆苗は炒めると　カサが小さくなるので　1度で使い切りますが

栽培できるから　2度オイシイ　のだ　　　('∇^d) ☆!!








今日は　時間に余裕があったので　冷凍ストック　作りました

きんぴらごぼう

明日のお弁当分は　冷蔵庫に・・・

（　きんぴら肉巻きにしようかなぁ～　）

あと6日分　　助かるな